Raíces del vino natural.un año de viña

Isamat, Clara

Tipus document:llibre

Editorial: SD Edicions

Lloc de publicació:Barcelona

Data publicació:2016

Descripció:228p.

Resum:Un recorregut per 27 cellers de tot Espanya productors de vins naturals, brous obtinguts amb el mínim d'intervenció possible. Arrels del vi natural ofereix al lector un itinerari eminentment fotogràfic amb el qual podrà observar de prop el paisatge en el qual creixen les vinyes, les entranyes dels cellers o el dia a dia dels propis productors. El llibre s'articula en funció de les quatre estacions i en cadascuna d'elles podrem descobrir diferents cellers al costat dels seus respectius viticultors. L'autora ens ofereix informació bàsica dels processos que cada un dels productors porta a terme en l'elaboració dels seus vins, i aquests al seu torn expliquen el seu interès per la vinya mitjançant petits textos manuscrits.

Localització:Biblioteca

Signatura: 66 ISA

Matèria: Vinicultura

Etiquetes: vi, cellers, novetats 2018

Comentaris:

Posa un comentari





Comparteix